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1、[清蒸马鲛鱼]这是我们宁波最有名的象山江马鲛鱼，现在是吃马鲛鱼的季节，开始要买180元—斤, 现在要买几十元—斤,前几天我买了—根，马鲛鱼煮咸菜最好吃，我们叫咸菜是叫咸机，宁波最多的海鲜又新鲜又好吃真美味，有吃不完叫不完海鲜真好…－ 准备食材 －马鲛鱼,干红椒 1个,黄酒 适量,盐 适量－ 步骤 －1.马鲛鱼—条洗净，处理肚子里内脏头里面的鱼撒 。
2、2.洗好马鲛鱼切断两面各割几刀 , 用盐腌制3小时以上就可以蒸着吃 …3.把红椒剪碎放在鱼上面可去醒味,放上黄酒上锅开蒸 。
3、蒸熟了就可以出锅开吃了。
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